Zweck der ERFA ist ein Netzwerk unter Köchen und Verpflegungsleitern. Diese sind im Einsatz in Pflegezentren, Spitälern und der Gemeinschaftsgastronomie. Es finden mindestens sechs Veranstaltungen pro Jahr statt. Die Themen richten sich nach dem aktuellen Geschehen. Stellen, Weiterbildungen, Informationen, Veranstaltungen oder anderes können schnell an alle Mitglieder via Internet weitergeleitet werden.
Gründungsjahr 1977
Mitgliederstand 86